Yelmiza, Y.; Anggraini, A.; Ihsan, F.; Yuvendius, H. IbM Pemanfaatan Kulit Nenas Pada Proses Perendaman Kedelai Terhadap Lama Proses Pengasaman Dalam Pembuatan Tempe Di UMKM Bamboe Daun Pekanbaru. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa 2024, 1, 2917-2923.