Penerapan Teknologi QR Code Menu untuk Mendukung Efisiensi Kinerja Karyawan dan Operasional Giota Seafood pada Kondisi Ramai

Antony Sentoso; Junestin Junestin

doi:10.59837/jpmba.v2i10.1765

Authors

Antony Sentoso Universitas International Batam, Indonesia
Junestin Junestin Universitas International Batam, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i10.1765

Keywords:

UMKM,Giota Seafood, QR Code Menu, Efisiensi Kinerja, Inovasi Teknologi

Abstract

Giota Seafood adalah salah satu UMKM di Kota Batam yang dikenal dengan konsep angkringan yang menyajikan beragam jenis masakan lezat dengan harga terjangkau. Namun, UMKM ini menghadapi tantangan dalam efisiensi kinerja serta operasional akibat lonjakan pelanggan selama jam sibuk. Untuk mengatasi masalah ini, Giota Seafood menerapkan sistem menu berbasis QR code, yang memungkinkan pelanggan mengakses menu digital melalui smartphone mereka. Sistem ini dirancang untuk mempercepat proses pemesanan dan mengurangi beban kerja karyawan. Proses implementasi melibatkan berbagai metode seperti observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi untuk mengevaluasi efektivitas sistem yang diterapkan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa penggunaan teknologi ini berhasil meningkatkan efisiensi kerja, mempercepat pelayanan, mengurangi tingkat stres karyawan, dan meningkatkan kepuasan pelanggan secara signifikan. Penerapan sistem QR Code ini membuktikan bahwa inovasi sederhana dapat memberikan dampak besar dalam mendukung transformasi digital UMKM. Hal ini tidak hanya meningkatkan daya saing Giota Seafood di industri kuliner yang kompetitif tetapi juga memastikan keberlanjutan bisnis dalam jangka panjang.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anggraini, R., & Yana, M. (2022). Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, Tempat, dan Kualitas Makanan Khas Melayu Terhadap Kepuasan Pelanggan Wisata Kuliner di Kota Batam. Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 5(1), 1081–1094. https://doi.org/10.36778/jesya.v5i1.697

Hasan, G., & Leon, W. (2023). Effect Of Promotion Strategy, Price, Advertising, Quality Service, Customer Trust On Seafood Purchase Decision In Batam Mediation By Product Quality. Managemeent Studies and Entrepreneurship Journal, 4(1), 189–199.

Ozturkcan, S., & Kitapci, O. (2023). A sustainable solution for the hospitality industry: The QR code menus. Journal of Information Technology Teaching Cases, 0(0), 1–6. https://doi.org/10.1177/20438869231181599

Silaen, N. R., Syamsuriansyah, Chairunnisah, R., Sari, M. R., Mahriani, E., Tanjung, R., Triwardhani, D., Haerany, A., Masyruroh, A., Satriawan, D. G., Lestari, A. S., Arifudin, O., Rialmi, Z., & Putra, S. (2021). Kinerja Karyawan. In Penerbit Widina.

World Association of Culinary tourism. (2024). State of the Industry: Food & Beverage Tourism in 2024. 1–50. www.WorldFoodTravel.org