Peningkatan Kinerja Bisnis UMKM Kafe di Yogyakarta

Ryan Hidayat Irwan; Octa Mahendra; Febriyani Zaliyanty Drakel; Dorothea Wahyu Ariani

doi:10.59837/jpmba.v3i5.2664

Authors

Ryan Hidayat Irwan Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Indonesia
Octa Mahendra Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Indonesia
Febriyani Zaliyanty Drakel Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Indonesia
Dorothea Wahyu Ariani Universitas Mercu Buana Yogyakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v3i5.2664

Keywords:

kafe, pemasaran digital, jadwal kerja, laporan keuangan, keragaman menu

Abstract

UMKM coffee shop tumbuh sangat pesat di Yogyakarta yang dikenal sebagai Kota Pelajar dan Mahasiswa dan Kota Budaya. Coffee Shop identik dengan orang muda atau yang berjiwa muda. Coffee shop berlomba-lomba mempercantik diri dan membranding diri agar selalu dibanjiri kaum muda yang mengerjakan tugas kuliah, kantor, berdiskusi atau rapat, hingga yang hanya sekedar nongkrong. Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatkan kinerja bisnis coffee shop dengan selalu mengadakan evaluasi dan meningkatkan kegiatan marketing, meningkatkan kualitas produk, pengaturan jadwal kerja karyawan, dan pengelolaan laporan keuangan secara cermat. Kegiatan ini dilakukan dengan memberikan pelatihan mengenai analisis keuangan, inovasi menu, pemasaran dengan media sosial, danpenjadwalan karyawan. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatnya pemasaran digital yang mampu menyedot pelanggan, pengaturan jadwal kerja karyawan sehingga tidak overlap, mengayaan menu coffee shop, dan pengelolaan laporan keuangan sehingga dapat dilakukan pengendalian secara tepat.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Afriza, R., Syaibani, R., Fenty, ;, & Nasution, Z. (2024). Psikoedukasi Pada Karyawan Coffee Shop Ruang Publik Dalam Upaya Pemberian Pelayanan Prima Pada Konsumen Psychoeducation For Coffee Shop Employees Ruang Publik In An Effort To Provide Excellent Service To Consumers. 1(1), 28–35. https://doi.org/10.62383/numeken.v1i1.93.

Elvia, S., & Aulia, S. (2023). the Strategy of Saturday Looks’ Instagram Content Creator To Build Brand Activation: a Study Case of Nova. International Journal of Application on Social Science and Humanities, 1(1), 193–200. https://doi.org/10.24912/ijassh.v1i1.25783

Faizaty, N. E., Trisnowati, Y., Anthony, A., & Sari, E. D. A. (2019). Peracangan Instrumen Pengukuran Kinerja Usaha Ukm Kalem Coffee Dengan Pendekatan Balanced Scorecard. Manajerial, 6(01), 9. https://doi.org/10.30587/manajerial.v6i01.850

Haikal Ibnu Hakim, Ohorella, N., & Edy Prihantoro. (2022). Strategi Komunikasi Pemasaran Angkringan Khulo Melalui Media Sosial Instagram. MUKASI: Jurnal Ilmu Komunikasi, 1(2), 111–122. https://doi.org/10.54259/mukasi.v1i2.802

Hidayat, W. (2023). Resesi Melalui Pengaturan Hukum Bagi Umkm Dan Koperasi ( Optimization of The Community Economy in Facing The Threat of Recession Through Legal Arrangements for SMEs and Cooperatives ). 53(7).

Lindiani, L., Registiana, I., Fajrullah, F., & Noviyanti, I. (2024). Analisis Strategi Promosi Bisnis UMKM Coffee Shop Dengan Menggunakan Media Sosial. Jurnal Bintang Manajemen, 2(2), 75–93.

Lukito, W. (2021). Peningkatan Daya Saing Umkm Minuman Olahan Kopi Melalui Strategi Branding (Studi Kasus: Laskar Kopi Arjasari). Visualita Jurnal Online Desain Komunikasi Visual, 10(1), 18. https://doi.org/10.34010/visualita.v10i1.4813

Nihlatul Laeli, & Ana Kadarningsih. (2022). Determinan Turnover Intention Karyawan Coffee Shop Di Semarang. Digital Bisnis: Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen Dan E-Commerce, 1(4), 81–98. https://doi.org/10.30640/digital.v1i4.378

Novita, A. P., Fatmanegara, F., Samuela, J. T., Mutakin, M. I., & Fauziyah, F. (2024). Analisis Sistem Akuntansi Anggaran Biaya pada Jawara Coffee Shop. Balance: Media Informasi Akuntansi Dan Keuangan, 16(2). https://doi.org/10.52300/blnc.v16i2.12857

Pramudianto, P., Nuryanto, U. W., & Hutama, L. (2022). Antecendent Kinerja Karyawan Pada Coffee Shop Di Provinsi Dki Jakarta. Scientific Journal Of Reflection : Economic, Accounting, Management and Business, 5(2), 427–439. https://doi.org/10.37481/sjr.v5i2.477

Stephanie, M., & Ibrahim, M. (2024). Pengaruh Modal Usaha dan Pengetahuan Keuangan Terhadap Kinerja Keuangan Pelaku UMKM Coffee Shop di Kecamatan Binawidya Kota Pekanbaru. Jamparing: Jurnal Akuntansi Manajemen Pariwisata Dan Pembelajaran Konseling, 2(2), 312–326. https://doi.org/10.57235/jamparing.v2i2.2310

Zelika, T. S., & Aliya, S. (2023). Pengaruh Pengembangan Sumber Daya Manusia terhadap Kinerja Karyawan di Era New Normal pada Coffee Shop Di Kota Palembang. J-MAS (Jurnal Manajemen Dan Sains), 8(1), 564. https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.824