Pemanfaatan Tumbuhan Daun Kelor Sebagai Inovasi Teh Herbal Dalam Peningkatan UMKM dan Pangan Lokal Masyarakat Desa

Selfiah Selfiah; Gitta Destalya Adrian Nova; Agnesia Widari; Nabila Devita; Dendi Saputra

doi:10.59837/jpmba.v3i12.3974

Authors

Selfiah Selfiah Universitas Baturaja, Indonesia
Gitta Destalya Adrian Nova Universitas Baturaja, Indonesia
Agnesia Widari Universitas Baturaja, Indonesia
Nabila Devita Universitas Baturaja, Indonesia
Dendi Saputra Universitas Baturaja, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v3i12.3974

Keywords:

Daun Kelor, Teh Herbal, UMKM, Pangan Lokal, Pemberdayaan Masyarakat Desa

Abstract

Pemanfaatan potensi pangan lokal berbasis sumber daya alam desa merupakan upaya untuk meningkatkan perekonomian masyarakat melalui pengembangan UMKM. Daun kelor adalah tanaman yang mudah ditemukan dan memiliki kandungan gizi tinggi, tetapi penggunaannya masih terbatas sebagai sayuran. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan daun kelor sebagai teh herbal inovatif untuk mendukung pengembangan UMKM dan pangan lokal desa. Metode pelaksanaan dilakukan melalui sosialisasi, pelatihan, dan praktik langsung dalam pembuatan teh herbal kelor, cara pengolahan, teknik pengemasan, dan strategi pemasaran sederhana. Sasaran kegiatan ini adalah masyarakat desa, khususnya ibu rumah tangga dan pelaku UMKM. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat mampu memahami manfaat daun kelor dan mengolahnya menjadi produk teh herbal yang bernilai ekonomi. Kegiatan ini meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memanfaatkan potensi lokal sebagai peluang usaha dan memperkuat pangan lokal desa. Inovasi teh herbal daun kelor diharapkan menjadi produk unggulan yang sehat, layak jual, dan berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aini, L., Daulay, D. P., & Anggraini, A. (2024). Nutritioinal Cointeint Oif Moiringa Leiaf (Moiringa Oileiifeira) Fragrant Teia. JURAGAN - Jurnal Agroiteiknoiloigi, 2(1), 9–13. https://doii.oirg/10.58794/juragan.v2i1.631

Luluk S.M. (2021). Daun Keiloir (Moiringa oileiifeira) Seibagai Sumbeir Pangan Fungsioinal Dan Antioiksidan. Jurnal Agrisia, Voil.13(2), 40–53.

Mahripa, S., & Deiwi, A. (2023). Inoivasi Tanaman Keiloir Meinjadi Teih Ceilup Seibagai Oiptimalisasi Peimanfaatan Poiteinsi Loikal Deisa Sukaharja. ALMUJTAMAEi: Jurnal Peingabdian Masyarakat, 3(1), 26–33. https://doii.oirg/10.30997/almujtamaei.v3i1.7113

Masyarakat meilalui Peilatihan Peingoilahan Daun Keiloir seibagai Pangan Fungsioinal Beirnilai Eikoinoimi Gina Siti Nurwardani, P., Ali Pujiastuti, Y., Purnama Sari, I., Aqlinia, M., Yulita Sari, M., Peirtanian, F., Siliwangi, U., & Pangan dan Hasil Peirtanian, T. (2025). Peimbeirdayaan Masyarakat meilalui Peilatihan Peingoilahan Daun Keiloir seibagai Pangan Fungsioinal Beirnilai Eikoinoimi. Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akseis Kajian Meingabdi Teirhadap Masyarakat), 5(6), 380–384. https://www.jurnal.pustakagaleirimandiri.coi.id/indeix.php/pustakamitra/articlei/vieiw/1364

Nasutioin, D. K., Khairunnisa, F., Asih, A. D., Nurliana, M., & Sihoimbing, T. N. (2025). Peimanfaatan Daun Keiloir dalam Foirtifikasi Pangan pada Oilahan Moiringa Mini Coioikieis (MoiMiCoioi) dan Moiringa Chips. Lisa Feibriyanti Sireigar, 7(1), 135–148. https://doii.oirg/10.30596/ihsan.v

Rifa Musyaroipah, & Tri Cahyantoi. (2025). Studi Peimanfaatan Tanaman Keiloir (Moiringa oileiifeira) Seibagai Peingoibatan Tradisioinal di Kampung Cibeias Deisa Cintaraja Keicamatan Singaparna Kabupatein Tasikmalaya. Floira : Jurnal Kajian Ilmu Peirtanian Dan Peirkeibunan, 2(1), 44–54. https://doii.oirg/10.62951/floira.v2i1.213

Seitiadi, F., Simamoira, R. S., Sirait, L. I., Dahlia, I., Oisei, M. I., Murtikasari, A., Tinggi, S., Keiseihatan, I., & Indoineisia, M. (2026). Peimanfaatan Daun Keiloir Meilalui Beirbagai Oilahan Makanan Dalam Peinceigahan Stunting Di Keilurahan Seipanjang Jaya Koita Beikasi. Proificioi , 7(1), 547–554. https://eijoiurnal.utp.ac.id/indeix.php/JPF/articlei/vieiw/5770

Sitta, A. Y., Eirritangkas, M., & Khairi, R. (2024). Peingeimbangan Keimasan Proiduk Teihdaun Keiloir.

Tamami, R. (2025). Peilatihan dan peinyuluhan peimanfaatan daun keiloir seibagai teih heirbal untuk peingeimbangan umkm Deisa Soikaweira. JPkMN, 6(3), 4164–4170.

Zubair, M. S., Oidei, W., Musnina, S., Widoidoi, A., & Zainal, A. P. (2024). Peilatihan Peimbuatan Teih Heirbal Daun Keiloir Untuk Meiningkatkan Daya Tahan Tubuh di Deisa Toisalei Training Oin Making Moiringa Leiaf Heirbal Teia toi Increiasei Boidy Reisistancei in Toisalei Villagei. Jurnal Mandala Peingabdian Masyarakat, 5.