Edukasi Anemia pada Siswa SMK Kesehatan Bhakti Insani dan Workshop Pembuatan Permen Jelly Jambu Biji sebagai Upaya Pencegahan Anemia

Taufiq Ramadhan; Nuring Novita Kusumawati; Cinta Amalia Kurnia Dewi; Laily Syahda Ismoyo Putri; Maylani Dika Pagsi

doi:10.59837/jpmba.v4i1.4139

Authors

Taufiq Ramadhan STIKES Nasional, Indonesia
Nuring Novita Kusumawati STIKES Nasional, Indonesia
Cinta Amalia Kurnia Dewi STIKES Nasional, Indonesia
Laily Syahda Ismoyo Putri STIKES Nasional, Indonesia
Maylani Dika Pagsi STIKES Nasional, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i1.4139

Keywords:

anemia, edukasi kesehatan, jambu biji

Abstract

Anemia masih menjadi permasalahan kesehatan pada remaja putri yang berdampak pada konsentrasi belajar dan produktivitas. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa mengenai anemia serta memberikan keterampilan pencegahan melalui inovasi pangan fungsional berbasis bahan lokal. Program dilaksanakan pada 20 Januari 2026 di SMK Kesehatan Bhakti Insani Klaten dan diikuti oleh 54 siswa kelas X, terdiri dari 44 siswa perempuan dan 10 siswa laki-laki. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan melalui ceramah, sesi tanya jawab interaktif, pre-test dan post-test, serta workshop pembuatan permen jelly jambu biji sebagai alternatif camilan kaya vitamin C untuk membantu penyerapan zat besi. Hasil evaluasi menunjukkan rata-rata nilai pre-test sebesar 77,41 meningkat menjadi 86,67 pada post-test. Uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan yang signifikan (p<0,05), sehingga edukasi yang diberikan terbukti efektif meningkatkan pengetahuan peserta. Antusiasme siswa terlihat dari partisipasi aktif dalam sesi diskusi dan praktik pembuatan permen jelly. Dengan demikian, program edukasi dan workshop permen jelly jambu biji efektif meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa dalam upaya pencegahan anemia.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anggraini, F. D. P., Zubaidah, M., & Rahma, K. (2025). Uji Wilcoxon untuk Mengevaluasi Hasil Pretest-Posttest Pembelajaran Entomologi Kedokteran pada Mahasiswa Preklinik. Public Health and Safety International Journal, 5(1), 125–135. https://doi.org/10.55642

Arobiansyah, N., Yulianto, M. D., Fauzia, D., Rahmadini, S., Nirmalawati, S., Solihin, D., & Bunyamin, B. (2024). Peran Mahasiswa KKN dalam Pemberdayaan Masyarakat Desa Cipada di Bidang Pendidikan. Istimā -Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat: Inklusi Sosial dan Pemberdayaan Masyarakat, 1(3), 169–182.

Astuti, E. R. (2023). Literature Review: Faktor-Faktor Penyebab Anemia pada Remaja Putri. Jambura Journal of Health Sciences and Research, 5(2), 550–561. https://doi.org/10.35971/jjhsr.v5i2.17341

Aulya, Y., Siauta, J. A., & Nizmadilla, Y. (2022). Analisis Anemia pada Remaja Putri. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 4(4), 1377–1386.

Ernawati. (2023). Efektifitas Edukasi tentang Anemia terhadap Tingkat Pengetahuan pada Remaja di Wilayah Kerja Puskesmas Watopute Kabupaten Muna. Jurnal Pendidikan Keperawatan dan Kebidanan, 2(1), 10–18.

Fauziandari, E. N. (2019). Efektifitas Ekstrak Daun Kelor terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri. Jurnal Kesehatan Karya Husada, 7(2), 24–29. https://doi.org/10.36577/jkkh.v7i2.230

Nararya, S., & Bramantyo, T. (2024). Musik Meningkatkan Konsentrasi Belajar Siswa Kelompok Peminatan MIPA. IDEA: Jurnal Ilmiah Seni Pertunjukan, 18(1), 93–99.

Pratiwi, W. R. (2020). Efektivitas Pemberian Teh Daun Kelor terhadap Siklus Menstruasi dan Kadar Hemoglobin pada Remaja Anemia. Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang, 15(1), 39–44. https://doi.org/10.36086/jpp.v15i1.458

Rahmawati, T. (2023). Penyuluhan Kesehatan Anemia pada Remaja dalam Upaya Meningkatkan Pengetahuan dan Mencegah Kejadian Anemia. Jurnal Abdimas Kesehatan, 5(1), 186–193. https://doi.org/10.36565/jak.v5i1.499

World Health Organization. (2020). World Health Statistics 2020: Monitoring health for the SDGs, sustainable development goals. WHO.