Peningkatan Pengetahuan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) pada Pekerja Sektor Informal Pengolahan Makanan untuk Mengurangi Keluhan Muskuloskeletal Ekstremitas Bawah

Authors

  • Muhammad Daffa Putra Iswahyudi Universitas Muhammadiyah Malang, Indonesia
  • Anita Faradilla Rahim Universitas Muhammadiyah Malang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i3.4317

Keywords:

Keselamatan Kerja, Ergonomi, Muskuloskeletal

Abstract

Pekerja sektor informal pengolahan makanan memiliki risiko tinggi mengalami keluhan muskuloskeletal akibat posisi kerja yang tidak ergonomis, berdiri dalam waktu lama, serta gerakan berulang saat bekerja. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan mengenai Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) serta memberikan edukasi ergonomi untuk mengurangi keluhan muskuloskeletal pada ekstremitas bawah pada pekerja usaha kuliner nasi goreng di Desa Saptorenggo, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang. Metode yang digunakan meliputi pengkajian awal dan identifikasi masalah, pengukuran keluhan menggunakan Nordic Body Map dan Numeric Rating Scale (NRS), serta pemberian kuesioner pre-test dan post-test terkait pengetahuan K3. Selanjutnya dilakukan penyuluhan mengenai ergonomi kerja serta pelatihan latihan peregangan (stretching exercise) menggunakan media leaflet. Kegiatan ini melibatkan 15 pekerja dengan rentang usia 20–60 tahun. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan pekerja mengenai K3 dan ergonomi kerja setelah dilakukan penyuluhan serta latihan peregangan. Selain itu, pekerja menjadi lebih memahami posisi kerja yang benar serta pentingnya melakukan peregangan selama bekerja untuk mengurangi keluhan muskuloskeletal pada ekstremitas bawah.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdillah, A. M., Muis, M., Russeng, S. S., Naiem, F., & Hidayanti, H. (2024). Analysis of the Effect of Workplace Stretching Exercise On Musculoskeletal Disorders At Pt. Sucofindo Makassar. In Journal of Information Systems Engineering and Management (Vol. 2025, Number 26s). https://www.jisem-journal.com/

Abebaw, T., Destaw, B., Yenealem, D. G., Tesfaye, A. H., Melaku, C., Mamaye, Y., Bezie, A. E., & Abere, G. (2024). Work-related musculoskeletal disorders: prevalence, associated factors, and impact on quality of life among kitchen workers in hospitality industry, Bahir Dar City, Northwest Ethiopia, 2023. Frontiers in Public Health, 12. https://doi.org/10.3389/fpubh.2024.1358867

Gasibat, Q., Bin Simbak, N., & Abd Aziz, A. (2017). Stretching Exercises to Prevent Work-related Musculoskeletal Disorders – A Review Article. American Journal of Sports Science and Medicine, 5(2), 27–37. https://doi.org/10.12691/ajssm-5-2-3

Hanifah, A., & Sekarputri, A. L. (2025). MJE : Muhammadiyah Jurnal of Epidemiologi The Effect Of Work Duration On The Intensity Of Low Back Pain In Office Workers At Company X (Vol. 5, Number 2).

Ihsan, F., Karyono, T. H., Primasoni, N., Kurniawan, F. H., Alim, A., Budiarti, R., Sriwahyuniati, C. F., & Irianto, S. (2023). The effect of stretching techniques on flexibility and sports injuries: A literature review.

Jo, H., Lim, O. Bin, Ahn, Y. S., Chang, S. J., & Koh, S. B. (2021). Negative impacts of prolonged standing at work on musculoskeletal symptoms and physical fatigue: The fifth korean working conditions survey. Yonsei Medical Journal, 62(6), 510–519. https://doi.org/10.3349/ymj.2021.62.6.510

Kamelia, N., & Nugraha, J. (2021). Peran Sektor Informal Dalam Penyerapan Tenaga Kerja di Kecamatan Labang Kabupaten Bangkalan. In INDEPENDENT : Journal Of Economics (Vol. 1, Number 1). https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/independent

Latif, I., Fauzi, M., & Fitriyani, S. (2025). Analysis of The Relationship Between Work Posture and Complaints of Musculoskeletal Disorders (MSDS) In Workers Of Sri Tanjung Cracker Factory, Indramayu, In 2024. Jurnal Medisci, 2(4), 241–252. https://doi.org/10.62885/medisci.v2i4.786

Ma, J., Ma, D., Li, Z., & Kim, H. (2021). Effects of a workplace sit–stand desk intervention on health and productivity. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18(21). https://doi.org/10.3390/ijerph182111604

Nugraha, A., Widajati, N., Guan, N. Y., Febriyanto, E. C., & Oktavia, N. D. (2024). Risk Analysis of Work Posture and Body Mass Index to Musculoskeletal Disorders among Librarians at Universitas Airlangga. Indonesian Journal of Occupational Safety and Health, 13(2), 144–154. https://doi.org/10.20473/ijosh.v13i2.2024.144-154

Rhomadhoni, M. N., Sunaryo, M., & Novembrianto, R. (2022). Upaya Keselamatan Dan Kesehatan Kerja Di Sektor Informal Studi Pada Usaha Catering X Di Kota Surabaya. http://journal.stikeskendal.ac.id/index.php/PSKM

Soares, C. O., Pereira, B. F., Pereira Gomes, M. V., Marcondes, L. P., De Campos Gomes, F., & De Melo-Neto, J. S. (2019). Preventive factors against work-related musculoskeletal disorders: Narrative review. In Revista Brasileira de Medicina do Trabalho (Vol. 17, Number 3, pp. 415–430). Associacao Nacional de Medicina do Trabalho. https://doi.org/10.5327/Z1679443520190360

Suraya, A., & Situmorang, S. K. P. (2025). Risk Factors and Protective Factors for Musculoskeletal Disorder (MSD) Complaints Among Office Workers: A Qualitative Study. Binawan Student Journal, 7(1), 45–51. https://doi.org/10.54771/feb7bc50

Tanjung, R., Mahyuni, E. L., Sinaga, J., Syaputri, D., Manalu, S. M. H., & Soedjadi, T. T. B. (2023). Ergonomic Risk Factors and Their Effects on Musculoskeletal Disorders (MSDs) among Karo’s Uis Weavers. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia, 22(2), 195–201. https://doi.org/10.14710/jkli.22.2.195-201

Zhang, P., Chen, J., & Xing, T. (2025). Effects of post-exercise stretching versus no stretching on lower limb muscle recovery and performance: a meta-analysis. In Frontiers in Physiology (Vol. 16). Frontiers Media SA. https://doi.org/10.3389/fphys.2025.1674871

Downloads

Published

2026-05-07

How to Cite

Iswahyudi, M. D. P., & Rahim, A. F. (2026). Peningkatan Pengetahuan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) pada Pekerja Sektor Informal Pengolahan Makanan untuk Mengurangi Keluhan Muskuloskeletal Ekstremitas Bawah . Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 4(3), 634–642. https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i3.4317

Issue

Section

Articles