Demonstrasi Teknologi Pembuatan Pakan Silase untuk Meningkatkan Kompetensi di Bidang Peternakan Pada Siswa SMKN 1 Jantho Kabupaten Aceh Besar

Dzarnisa Dzarnisa; Muhammad Resthu; Mudastsir Mudastsir; Jumadil Akhir; Allaily Allaily; Yasser Armia; Muhammad Mizfaruddin

doi:10.59837/jpmba.v4i3.4355

Authors

Dzarnisa Dzarnisa Universitas Syiah Kuala, Indonesia
Muhammad Resthu Universitas Syiah Kuala, Indonesia
Mudastsir Mudastsir Universitas Teuku Umar, Indonesia
Jumadil Akhir Universitas Syiah Kuala, Indonesia
Allaily Allaily Universitas Syiah Kuala, Indonesia
Yasser Armia Universitas Syiah Kuala, Indonesia
Muhammad Mizfaruddin Universitas Syiah Kuala, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i3.4355

Keywords:

silase, demonstrasi, pakan ternak

Abstract

Ketersediaan pakan hijauan yang tidak stabil menjadi salah satu kendala utama dalam pengembangan usaha peternakan ruminansia. Teknologi silase merupakan solusi efektif untuk menjaga ketersediaan pakan melalui proses fermentasi anaerob. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa SMK Negeri 1 Jantho dalam pembuatan pakan silase. Metode yang digunakan adalah demonstrasi yang dilanjutkan dengan praktik langsung oleh peserta. Kegiatan melibatkan 25 siswa dan 2 guru pendamping. Evaluasi dilakukan melalui pre-test, post-test, dan observasi keterampilan. Hasil menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pengetahuan dan keterampilan siswa dalam pembuatan silase. Produk silase yang dihasilkan memiliki kualitas baik ditandai dengan warna hijau kekuningan, aroma asam segar, dan tekstur tidak berlendir. Metode demonstrasi terbukti efektif dalam meningkatkan kompetensi siswa pada pembelajaran vokasi. Kegiatan ini juga mendukung penerapan teknologi pakan berbasis sumber daya lokal serta berkontribusi terhadap pengembangan peternakan berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Li, Y., & Nishino, N. (2021). Effects of ensiling process on chemical composition and nutritive value of forage. Animal Science Journal, 92(1), e13506.

Novita, M., Ramdani, D., Habiyah, U., Hidayat, R., dan Firli. 2023. Peningkatan Kompetensi Siswa SMK Negeri 1 Kuok dalam Mengawetkan Hijauan Pakan Menggunakan Teknik Hay. Journal of Engineering Science and Technology Management Social and Community Service. 2(3):1-7. https://doi.org/10.31004/jestmc.v2i3125

Ogunade, I. M., Martinez-Tuppia, C., Querioz, O. C. M., Jiang, Y., Drouin, P., Wu, F., Vyas, D., Adesogan, A. T. (2020). Silage review: Mycotoxins in silage. Journal of Dairy Science, 101(5), 4034–4059. https://doi.org/10.3168/jds.2017-13788.

Putri, D. A., Santoso, H., & Wulandari, R. (2022). Demonstrasi teknologi sebagai metode pembelajaran berbasis praktik dalam pendidikan vokasi. Jurnal Pendidikan Vokasi, 12(2), 150–160.

Resthu, M., Ilham, I., Rosita, I., Widayat, R., and Aldi, I. (2024). The Effect of Milk Quality and Feed Consumption Substituted Young Coconut Husk Silage Into the Ration of Sapera Goats as a Forage Substitution. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 19(4): 198-204. https://doi.org/10.31186/jspi.id.19.4.198-204

Rinca, K. F., Gultom, R., Bollyn, Y. M. F., Luju, M. T., & Achmadi, P. C. (2023). Pelatihan pembuatan silase untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa menyediakan pakan hijauan saat musim kemarau bagi ternak ruminansia. Jurnal Masyarakat Mandiri, 7(3), 2246–2256. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i3.14827

Tufail, M. S., Krebs, G. L., Quddus, M. S., Southwell, A., Piltz, J. W., Norton, M. R., & Wynn, P. C. (2025). Empowering Smallholder Farmers by Integrating Participatory Research and Establishing Village-Based Forage Seed Enterprises to Enhance On-Farm Productivity and Local Seed Supply. Seeds, 4(3), 40. https://doi.org/10.3390/seeds4030040

Widodo, N., Yulianto, R., Khasanah, H. 2022. Diseminasi Teknologi Pengolahan Pakan Fermentasi Guna Meningkatkan Kemandirian Pakan di Kelompok Tani Ternak Subur Berkah. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia. 3(4):326-377. http://dx.doi.org/10.36596/jpkmi.v3i4.484