Peningkatan Kualitas Sumber Daya Manusia UMKM Keripik Melalui Pelatihan dan Pendampingan di Desa Sukatani, Kabupaten Banyuasin

Baibul Tujni; Megawaty Megawaty; Nurul Huda; Rita Cindi Ariani

doi:10.59837/jpmba.v4i5.4705

Authors

Baibul Tujni Universitas Bina Darma, Indonesia
Megawaty Megawaty Universitas Bina Darma, Indonesia
Nurul Huda Universitas Bina Darma, Indonesia
Rita Cindi Ariani Universitas Bina Darma, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i5.4705

Keywords:

UMKM, sumber daya manusia, pelatihan

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) individu di Desa Sukatani, Kecamatan Tanjung Lago, Kabupaten Banyuasin, tujuan dari kegiatan ini adalah untuk melakukan pelatihan dan pendampingan bagi UMKM di Desa Sukatani dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia pada UMKM keripik. berhasil memberikan dampak positif bagi peningkatan kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM) pelaku UMKM di sektor usaha makanan ringan. Sebelum kegiatan, pelaku UMKM menjalankan produksi secara tradisional tanpa perencanaan kerja yang terstruktur. Setelah dilakukan pelatihan dan pendampingan, terjadi perubahan positif dalam pola pikir dan perilaku pelaku UMKM, termasuk penerapan jadwal produksi, pembagian tugas, serta peningkatan sanitasi dan higienitas. Waktu produksi berhasil ditekan dari rata-rata 4 jam menjadi 2,5–3 jam per produk. Pendekatan praktis berbasis pendampingan langsung di lapangan terbukti lebih efektif dibandingkan penyuluhan teori semata. Kegiatan ini menjadi stimulus awal bagi pengembangan UMKM yang lebih profesional dan berkelanjutan di Desa Sukatani.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alma, B. (2018). Kewirausahaan untuk Mahasiswa dan Umum. Bandung: Alfabeta.

Ernayani, R., Rakhmawati, E., Leuhery, F., Handayani, S., Sari, P., & Djaniar, U. (2023). Pelatihan Manajemen Usaha Kecil Dan Menengah (Ukm) Untuk Mendorong Pertumbuhan Ekonomi. Communnity Development Journal, 4(4), 8393–8397.

Herlin, E. A., Febrianti, S., Pongdatu, C. G., Sainuddin, A., Chrisvani, A. I., Fadillah, N. N., Tenri, A., Devi, R., Sari, N. I., Malem, S., Bangun, B., & Darmayanti, D. P. (2026). Edukasi Promosi UMKM Berbasis Facebook di Jalan Tinumbu Makassar. 4(3), 897–903.

Kusuma, F., Widjiantoro, S. T., Ermansyah, & Bobby Ferly. (2025). Pemberdayaan Ekraf Untuk Meningkatkan Nilai Wirausaha Umkm. 4, 90–97.

Megawaty, M., & Huda, N. (2025). Pelatihan Penggunaan Office untuk Meningkatkan Kemampuan dalam Mengoperasikan Komputer pada Murid Madrasah Al-Baroqah Desa Muara Dua. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 2(11), 5421–5425. https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i11.1984

Pribadi, T., Marbun, P., Banjarnahor, M., & Manajemen, P. S. (2026). Peningkatan Kinerja UMKM melalui Pelatihan Manajemen Sumber Daya Manusia Berbasis Kompetensi. Abdira, 6, 49–58.

Pujianto, E., Indarto, I., Mufid, R. B., Bintang, N., Darmadi, H., Risfandy, T., & Saktiawan, B. (2024). Pemberdayaan UMKM Melalui Pembentukan Komunitas Bisnis Ibu-Ibu Desa Lumbungkerep. Ijccs, 13(1), 73–81.

Rukhayati, Risma Rahmi, Heriani, Putri, Y., & Anawati, D. F. (2025). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Pengembangan Umkm Lokal Di Kecamatan Mantikulore Kota Palu. September, 91–98.

Silvia, V., Humaira, S., & Aziz, N. (2024). Pendampingan Pelaku UMKM dalam Memanfaatkan Platform Digital Di Era Society 5.0 untuk Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi di Gampong Lam Duro. Welfare : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 333–338. https://doi.org/10.30762/welfare.v2i2.1536

Simanjuntak, H., Sirait, S., Sinaga, S., & Ahlansyah, N. F. (2025). Pemberdayaan Pelaku Umkm Desa Sei Muka Melalui Pelatihan Manajemen Usaha , Digital Marketing , Dan Branding Produk. 6(6), 5972–5976.

Suryana, A. (2013). Kewirausahaan: Kiat dan Proses Menuju Sukses. Jakarta: Salemba Empat.