Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Pakan Ternak Fermentasi dari Limbah Pertanian Tebon Jagung Oleh Mahasiswa KKN Desa Sarimulyo

Maharsya Risky Trenggono; Rifan Adi Erlangga; Sunarno Sunarno; Dafa Fahmi; Purwadi Purwadi

doi:10.59837/jpmba.v4i6.5002

Authors

Maharsya Risky Trenggono Universitas Boyolali, Indonesia
Rifan Adi Erlangga Universitas Boyolali, Indonesia
Sunarno Sunarno Universitas Boyolali, Indonesia
Dafa Fahmi Universitas Boyolali, Indonesia
Purwadi Purwadi Universitas Boyolali, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i6.5002

Keywords:

fermentasi, limbah pertanian, pakan ternak, tebon jagung

Abstract

Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan ternak merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan ketersediaan pakan sekaligus mengurangi limbah yang belum dimanfaatkan secara optimal. Desa Sarimulyo, Kecamatan Kemusu, Kabupaten Boyolali merupakan wilayah yang sebagian masyarakatnya memiliki mata pencaharian sebagai petani dan peternak. Salah satu limbah pertanian yang tersedia cukup melimpah adalah tebon jagung, yang selama ini sebagian dimanfaatkan secara langsung sebagai pakan ternak dan sebagian lainnya dibakar. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan tebon jagung sebagai pakan ternak melalui teknologi fermentasi. Metode kegiatan meliputi observasi dan identifikasi permasalahan, koordinasi dengan kelompok tani dan ternak, penyampaian materi, praktik pembuatan pakan fermentasi, serta pendampingan dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam mengolah tebon jagung menjadi pakan fermentasi. Teknologi tersebut juga memberikan alternatif dalam penyediaan pakan yang dapat disimpan, terutama ketika ketersediaan hijauan segar menurun.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Achmad, F., Mulyo, J. H., Masyhuri, M., & Subejo. (2019). Ketahanan pangan rumah tangga peternak sapi potong rakyat di Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia. Jurnal Ketahanan Nasional, 25(2), 178–196. https://doi.org/10.22146/jkn.45620

Adam, S., & Widiantoro, S. (2019). Rancang purwarupa aplikasi Becakap bagi masyarakat pesisir dengan pendekatan design thinking. Journal of Applied Informatics and Computing, 3(2), 96–101. https://doi.org/10.30871/jaic.v3i2.1738

Adhianto, K., Liman, -, Muhtarudin, -, & Wijaya, A. K. (2021). Introduksi Budidaya dan Fermentasi Rumput Packhong 1 sebagai Pakan Ternak di Desa Rantau Fajar Kecamatan Raman Utara Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Sinergi, 2(1), 25–30. https://doi.org/10.23960/jsi.v2i1.21

Al Biruni, H., Mayasari, Ph.D, N., & Ayuningsih, B. (2025). Pengaruh Lama Fermentasi pada Penggunaan Dedak Fermentasi terhadap Kualitas Fisik dan pH Silase Tebon Jagung (Zea Mays). Jurnal Sumber Daya Hewan, 5(2), 35–41. https://doi.org/10.24198/jsdh.v5i2.46534

Anisah, Z., Fatimah, S., Aziz, R. A., Anam, M., & Fata, K. (2021b). Pendampingan Pengolahan Pakan Ternak Melalui Fermentasi di Desa Sidorejo Kecamatan Kenduruan Kabupaten Tuban: Pengabdian Berbasis Participatory Action Research. I-Com: Indonesian Community Journal, 1(1), 41–51. https://doi.org/10.33379/icom.v1i1.952

Dewi, S. B. L., Saragih, S. A. U., Putra, C. A., Firmansyah, R. F., Risdalina, S., & Putro, S. P. (2024). Inovasi Fermentasi Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak guna Menciptakan Kesejahteraan Peternak di Desa Musir Lor. Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Indonesia, 2(3), 375–382. https://doi.org/10.54082/jpmii.469

Firmansyah, A. R., & Yulianto, R. (2025). Analisis kandungan nutrien silase tebon jagung dengan fermentor dan lama fermentasi berbeda. Conference of Applied Animal Science Proceeding Series, 6, 130–143. https://doi.org/10.25047/animpro.2025.879

Maulana, F., Fajri, F., Febrina, B. P., Sandri, D., & Hidayat, R. (2024). Peningkatan kualitas nutrisi dedak padi dengan fermentasi menggunakan inokulum cairan rumen sapi Bali jantan dengan lama fermentasi berbeda. Jurnal Peternakan, 21(2), 308–317. https://doi.org/10.24014/jupet.v21i2.30721

Ndaru, P. H., Huda, A. N., & Mashudi, M. (2021). Pengaruh Penambahan Asam Lemak Pada Pakan Ternak Ruminansia Terhadap Kandungan Nutrisi Pakan. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 22(1), 12–19. https://doi.org/10.21776/ub.jtapro.2021.022.01.2

Nur’aini, Saputri, K. W., Suningsih, N., Hakim, M., & Sari, K. N. (2021). Teknologi pengawetan rumput dan tebon jagung melalui pembuatan silase sebagai pakan ternak di Rejang Lebong. Media Kontak Tani Ternak, 3(4), 109–114. https://doi.org/10.24198/mktt.v3i4.36548

Rachmanda, Y. S. (2022). Pemberdayaan masyarakat untuk budidaya jangkrik sebagai peluang bisnis Tasikmalaya. JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat), 6(2), 1–4. https://doi.org/10.36339/je.v6i2.615

Ramadhan, R. F. (2023). Pengaruh lama ensilase tebon jagung dengan penambahan probiotik Heryaki powder terhadap kandungan nutrisi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 5(4). https://doi.org/10.24198/jnttip.v5i4.48699

Ransa, C. P., Tuturoong, R. A. V., Pendong, A. F., & Waani, M. R. (2020). Kecernaan Ndf Dan Adf Pakan Lengkap Berbasis Tebon Jagung Pada Sapi FH. ZOOTEC, 40(2), 542. https://doi.org/10.35792/zot.40.2.2020.29191

Sahid, S. A., Ayuningsih, B., & Hernaman, I. (2022). Pengaruh lama fermentasi pada penggunaan dedak fermentasi terhadap kandungan lignin dan selulosa silase tebon jagung. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 4(1), 1–9. https://doi.org/10.24198/jnttip.v4i1.38967

Sihombing, J. M., Berliana, Y., Wahyudi, E., & Razali. (2021). Pengenalan Hijauan Pakan Ternak dan Pemanfaatan Hasil Samping Pertanian Terhadap Anggota Peternak Waringin Center Langkat. Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 1(2), 31–35. https://doi.org/10.52622/mejuajuajabdimas.v1i2.19

Surtina, D., Sari, R. M., Astuti, T., Akbar, S. A., Hendri, J., & Asri, A. (2022). Peningkatan Produktivitas Ternak Potong Melalui Penyediaan Pakan Fermentasi Dan Pencegahan Pengendalian Penyakit Mulut Dan Kuku Di Kelompok Tani Sapakek Basamo Kota Solok. Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 1168–1173. https://doi.org/10.31004/cdj.v3i2.5624

Syaiful, F. L., Diva, D. T., & Hafizoh, M. (2020). Penerapan teknologi amoniasi jerami sebagai pakan alternatif sapi potong di Kenagarian Sungai Kunyit, Solok Selatan. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 3(1), 88–95. https://doi.org/10.25077/jhi.v3i1.435

Trishananto, Y., Winahyu, S., Fatkhurrohman, R., Nabil Najib, R. M., & Ridho, M. (2025). Toleransi berbasis tradisi: Eksistensi Islam Kejawen dalam bingkai hukum positif dan kearifan lokal Desa Sarimulyo. Journal of Islamic Religious Education, 1(4), 144–151. https://doi.org/10.70248/joire.v1i4.2993

Tulung, Y. L. R., Pendong, A. F., & Tulung, B. (2020). Evaluasi Nilai Biologis Pakan Lengkap Berbasis Tebon Jagung Dan Rumput Campuran Terhadap Kinerja Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO). ZOOTEC, 40(1), 363. https://doi.org/10.35792/zot.40.1.2020.28254

Yahya, R., Irwan, M., & M, A. (2023). Pengaruh Lama Fermentasi Tumpi Jagung Menggunakan Yakult Sebagai Alternatif Pengolahan Pakan Ternak Ruminansia. Jurnal Peternakan Lokal, 5(2), 95–104. https://doi.org/10.46918/peternakan.v5i2.1876