Optimalisasi Pemanfaatan Ekoenzim dalam Pembuatan Detergent MES di Desa Loa Duri Ilir, Kalimantan Timur

Alfiana Dwi  Puspita; Risa Supriningrum; Henny Nurhasnawati; Hayatus Sa'adah; Rika Didi Rachman; Abednego Matthew; Sholihin Sholihin; Della Della; Patrisia Maria Estefania Tuerah; Saida Mutia Landung; Shelly Afrilliani

doi:10.59837/jpmba.v4i9.5485

Authors

Alfiana Dwi Puspita Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Risa Supriningrum Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Henny Nurhasnawati Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Hayatus Sa'adah Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Rika Didi Rachman Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Abednego Matthew Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Sholihin Sholihin Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Della Della Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Patrisia Maria Estefania Tuerah Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Saida Mutia Landung Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia
Shelly Afrilliani Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i9.5485

Keywords:

deterjen cair, ekoenzim, pemberdayaan masyarakat, sampah organik

Abstract

Pengelolaan sampah organik rumah tangga masih menjadi tantangan, termasuk di Desa Loa Duri Ilir, Kecamatan Loa Janan, Kabupaten Kutai Kartanegara. Masyarakat setempat telah mengenal pembuatan ekoenzim melalui kegiatan Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK), tetapi pemanfaatannya sebagai produk rumah tangga belum berkembang. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pengelolaan sampah organik dan memperkenalkan pemanfaatan ekoenzim sebagai bahan tambahan dalam pembuatan detergen cair berbasis metil ester sulfonat (MES). Kegiatan dilaksanakan pada 12 Agustus 2026 di Balai Pertemuan Umum Desa Loa Duri Ilir dengan melibatkan 30 peserta. Metode kegiatan meliputi penyuluhan, demonstrasi, praktik pembuatan detergen, serta evaluasi pengetahuan melalui pre-test dan post-test. Data dianalisis secara deskriptif dan menggunakan uji Wilcoxon Signed-Rank. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta setelah mengikuti kegiatan. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan adanya perbedaan skor pengetahuan yang signifikan sebelum dan sesudah kegiatan. Kegiatan ini memperluas pemahaman praktis masyarakat mengenai pemanfaatan ekoenzim. Pengujian mutu dan keamanan produk serta pemantauan penerapan keterampilan dalam jangka panjang masih diperlukan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abu, N., Dwangga, M., Ibal, L., Yasin, A. F., Rahmatullah, A., & Marasabessy, U. (2024). Pengenalan dan Pembuatan Eco-enzyme di Lingkungan Universitas Muhammadiyah Sorong Sebagai Alternatif Pengurangan Sampah Organik. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia, 5(2), 538–545. https://doi.org/10.35870/jpni.v5i2.890

Agustin, R., & Widyaningrum, D. (2026). From Organic Waste To Eco-Enzyme: A Systematic Review Of Raw Materials, Antibacterial Activity, And Applications. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1580(1), 1–13. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1580/1/012021

Anisyah, L., Sugiyanto, S., & V, Y. E. (2025). Formulasi dan Uji Sifat Fisik Serta Aktivitas Antibakteri Sabun Mandi Cair Dari Eco-Enzim Berbahan Dasar Limbah Jahe terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. MAHESA : Malahayati Health Student Journal, 5(9), 4257–4268. https://doi.org/10.33024/mahesa.v5i9.21564

Ben Hmad, I., & Gargouri, A. (2024). Stable And Effective Eco-Enzyme Cocktails In Powder And Liquid Form Of Stachybotrys Microspora Used As Detergent Additives. Heliyon, 10(3), 1–12. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e25610

Budiyanto, C. W., Yasmin, A., Fitdaushi, A. N., Rizqia, A. Q. S. Z., Safitri, A. R., Anggraeni, D. N., Farhana, K. H., Alkatiri, M. Q., Perwira, Y. Y., & Pratama, Y. A. (2022). Mengubah sampah organik menjadi eco enzym multifungsi: Inovasi di kawasan urban. Dedikasi: Community Service Reports, 4(1), 31–38. https://doi.org/10.20961/dedikasi.v4i1.55693

Cahyani, N. (2025). Formulasi dan evaluasi mutu fisik sabun antibakteri eco enzim terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25923. Prosiding Seminar Informasi Kesehatan Nasional (SIKesNas), 271–275. https://doi.org/10.47701/a5d4s438

Hakim, H., Endangsih, T., Sofiani, F., Salsabila N, A., & Anindita, Y. (2025). Formulation and production stages of eco-enzyme-based environmentally friendly liquid detergent. ICCD, 7(1), 415–422. https://doi.org/10.33068/iccd.v7i1.890

Hemalatha, M., & Visantini, P. (2020). Potential Use Of Eco-Enzyme For The Treatment Of Metal Based Effluent. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 716(1), 1–6. https://doi.org/10.1088/1757-899X/716/1/012016

Hidayah, N., Irianto, R. Y., & Mulyati, S. S. (2025). Analisis Eco Enzyme Berbahan Baku Kulit Jeruk Nipis dan Kulit Pisang Sebagai Antimikroba. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia, 24(1), 21–27. https://doi.org/10.14710/jkli.64990

Kasim, S., & Budirman, B. (2026). Pemberdayaan masyarakat Desa Bontobirao melalui edukasi dan praktik pembuatan ekoenzim untuk pengelolaan sampah organik rumah tangga. Media Implementasi Riset Kesehatan, 7(1), 29–35. https://doi.org/10.32382/mirk.v7i1.2049

Larasati, D., Astuti, A. P., & Maharani, E. T. (2020). Uji organoleptik produk eco-enzyme dari limbah kulit buah (studi kasus di Kota Semarang). Seminar Nasional Edusainstek FMIPA UNIMUS 2020, 278–283. https://prosiding.unimus.ac.id/index.php/edusaintek/article/view/569

Marlianingrum, P. R., Wati, L. N., Susilawati, S., Suryaningsih, M., & Rizaldy, M. A. (2024). Pembuatan Eco Enzyme sebagai Solusi Pengolahan Limbah Rumah Tangga di Lingkungan STIE Muhammadiyah Jakarta. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 110–120. https://doi.org/10.30651/aks.v8i1.11322

Marodiyah, I., Cahyana, A. S., & Nurmalasari, I. R. (2023). Empowering Communities Through Household Organic Waste Management: A Case Study in Kajartengguli Village, Indonesia. Indonesian Journal of Cultural and Community Development, 14(2), 1–8. https://ijccd.umsida.ac.id

Patonah, S., Dewi, L. R., & Kaltsum, U. (2024). Eco-enzyme Making Assistance for Family Welfare Guidance Women. Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 271. https://doi.org/10.20527/btjpm.v6i2.9693

Ramadhani, F. S., Maydida, T. D., Widiatmoko, J. A., Setiyaningsih, H., Astri, A. M. M., Marshanda, A. R., Wulandari, S., Hasanah, U., Anggraeni, A. K. A., Andrian, B. W., Achyana, M. A., Mahardhika, W., Mardiyah, S., & Purba, A. (2025). Empowering communities for sustainable organic waste management: A composter-based approach. Community Empowerment, 10(6), 1376–1386. https://doi.org/10.31603/ce.13145

Riyanta, A. B., Tivani, I., & Nurcahyo, H. (2023). Making Eco-enzyme Formulation for Students of SMAN 1 Larangan Brebes District Through Community Service. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(5), 1209–1216. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v7i5.13044

Rochyani, N., Utpalasari, R. L., & Dahliana, I. (2020). Analisis hasil konversi eco enzyme menggunakan nenas (Ananas comosus) dan pepaya (Carica papaya L.). Jurnal Redoks, 5(2), 135–140. https://doi.org/10.31851/redoks.v5i2.5060

Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN). (2026). Data Capaian Pengelolaan Sampah Tahun 2024.

Suhara, A., Mayasari, N., Azhari, M., & Maqfirah, P. A.-V. (2025). Metode Pengabdian Kepada Masyarakat: Teori dan Praktik (1st ed., Vol. 1). Widina Media Utama.

Tuhumury, N. C., Tuahatu, J., & Manuputty, G. D. (2024). Effect of Eco-enzyme on Water Quality Parameters in Some Rivers Disembogued at Ambon Bay. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan, 14(4), 824–835. https://doi.org/10.29244/jpsl.14.4.824

Vama, L., & Cherekar, M. N. (2020). Production, extraction and uses of eco-enzyme using citrus fruit waste: Wealth from waste. Asian Journal of Microbiology, Biotechnology & Environmental Sciences, 22(2), 346–351. http://www.envirobiotechjournals.com/article_abstract.php?aid=10580&iid=304&jid=1