Program Pelatihan Pengolahan Hasil Laut Bagi Ibu-Ibu Pesisir Dan Guru Sekolah Dasar: Strategi Pemberdayaan Ekonomi Keluarga

Niken Septantiningtyas

doi:10.59837/jpmba.v2i4.938

Authors

Niken Septantiningtyas Universitas Nurul Jadid, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i4.938

Keywords:

Hasil Laut, Pemberdayaan Ekonomi Keluarga, Guru Sekolah Dasar

Abstract

Program ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada ibu-ibu pesisir dalam mengolah hasil laut, Meningkatkan kapasitas guru sekolah dasar agar dapat mengajarkan keterampilan pengolahan hasil laut kepada murid-muridnya, Mendorong terciptanya usaha kecil dan menengah (UKM) di sektor pengolahan hasil laut yang dikelola oleh keluarga nelayan, Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan ekonomi keluarga di daerah pesisir. Metode kegiatan dalam analisis kebutuhan sebelum pelatihan dimulai, dilakukan analisis kebutuhan untuk memahami kondisi dan potensi masing-masing daerah pesisir yaitu kegiatan pelatihan pengolahan hasil laut, Pembuatan produk bernilai tambah, pengemasan dan evaluasi. Program ini diharapkan memberikan dampak positif sebagai berikut: Peningkatan Keterampilan dan Pengetahuan, Ibu-ibu pesisir dan guru memperoleh keterampilan baru yang dapat langsung diterapkan dalam kehidupan sehari-hari

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amalia, R., dan Yuliana, R. (2019). "Pelatihan Pengolahan Ikan Asap untuk Meningkatkan Pendapatan Ibu-Ibu Nelayan di Desa Pesisir". Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 124-132.

BPS. (2020). Statistik Sumber Daya Laut Indonesia. Badan Pusat Statistik.

Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar dan Menengah. (2019). Pedoman Pelatihan Pemberdayaan Ekonomi Keluarga Melalui Pengolahan Hasil Laut. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

FAO. (2018). Small-Scale Fisheries and Aquaculture: Tools and Methods for Development. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Handayani, M., dan Santoso, P. (2020). "Pengaruh Pelatihan Pengolahan Hasil Laut terhadap Keterampilan dan Ekonomi Keluarga Nelayan". Jurnal Pendidikan dan Kesejahteraan Keluarga, 6(1), 45-54.

Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2021). "Panduan Teknis Pengolahan Hasil Laut untuk Masyarakat Pesisir". Diakses dari https://kkp.go.id/teknologi-pengolahan-hasil-laut

Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Indonesia. (2020). "Laporan Pelatihan Pengolahan Hasil Laut bagi Ibu-Ibu Pesisir". Diakses dari https://lppm.ui.ac.id/pelatihan-pengolahan-hasil-laut

Muchtar, H. (2017). Pengolahan dan Pemasaran Produk Hasil Laut. Jakarta: Pustaka Maritim.

Nurjanah, N., dan Anggraeni, D. (2018). Teknologi Pengolahan Hasil Laut. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Pusat Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan (2022). "Pelatihan Pengolahan Hasil Laut untuk Guru Sekolah Dasar di Wilayah Pesisir". Diakses dari https://puslatluh.kkp.go.id/pelatihan-guru-sd-pesisir

Ramadhani, T., dan Suryani, A. (2021). "Program Pengembangan Kewirausahaan Berbasis Pengolahan Hasil Laut untuk Pemberdayaan Perempuan Pesisir". Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Pesisir, 4(3), 205-217.

Suharto, E. (2005). Pemberdayaan Masyarakat: Strategi Pembangunan Berbasis Kemasyarakatan. Bandung: Alfabeta.