Sosialisasi dan Pembinaan Aplikasi Mesin Minyak Kelapa VCO di Desa Sungai Semut Kecamatan Makarti Jaya Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan
DOI:
https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i4.952Keywords:
Sosialisasi, Pembinaan, Kelapa, VCO, DMEAbstract
Kegiatan dilakukan di Desa Sungai Semut Kecamatan Makarti Jaya Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan. Dimana mata pencaharian utama didesa tersebut yakni bersumber dari perkebunan dan pertanian. Kelapa merupakan salah satu komoditas Perkebunan utama di desa ini. Untuk meningkatkan nilai jual kelapa dapat diolah menjadi VCO. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan sosialisasi terhadap Masyarakat tentang pengolahan VCO dengan metode Direct Micro Expelling (DME). Sosialisasi ini diharapkan dapat memberikan edukasi dan menambah wawasan Masyarakat guna mengoptimalkan pengolahan hasil kebun kelapa menjadi VCO yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi, sehingga berdampak pada peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Downloads
References
Aziz T dkk. (2017). Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dengan Metode Penggaraman. Jurnal Teknik Kimia No. 2, Vo. 23, April 2017.
Deskriftif Desa Sungai Semut Kecamatan Makarti Jaya Kabupaten Banyusian, https://repository.radenfatah.ac.id/7981/3/skripsi%20BAB%20III.pdf
Kecamatan Makarti Jaya Dalam Angka 2021, Katalog 1102001, BPS Banyuasin.
Pradhana AY dkk. (2019). Optimasi Produksi Virgin Coconut Oil dengan Metode Direct Micro Expelling. B. Palma Vol. 20 No.2, 91- 99, Desember 2019.
Rachmawatid kk. (2022). Pendampingan Uji Kadar Air Kualitas VCO berdasarkan Standar Nasional Indonesia Produksi KWT Tunas Amerta. Jurnal Widya Laksana, Vol. 11, No. 1, Januari 2022.
Standar Nasional Indonesia (SNI) 7381:2008. Minyak Kelapa Virgin (VCO). ICS 67.200.10. Badan Standardisasi Nasional.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Ambo Intang, Boni Junita, Rusnadi Rusnadi, Enasty Pratiwi Wulandari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
